有些人喝茶,可能首先不是因為它的味道,而是源于一段心事、一個人或者一段時光。
隨著物質(zhì)和文明的發(fā)展進步,越來越多的人們會為了自己內(nèi)心的一點情懷買單,為了歡樂,為了夢想,為了紀念已逝的青春年少。
越來越多的人走進茶的世界,是因為琴棋書畫詩酒茶。
喝茶是一種生活中的自我認知。
閑來泡上一杯清茶,讓身心充分浸泡在幽幽的茶香之中,仿佛時間都已停止,人在喝茶的時候心容易靜下來,心胸容易開闊起來,格局也會放大。
放一小撮茶葉,沏上開水,在裊裊升騰的水汽中,看一片片清香的嫩葉緩緩舒展著身軀,左右搖擺,上下漂浮,有的迅速沉到杯底,有的則浮出了水面。
茶,從樹上的一片葉子到杯中一抹綠,整個過程凝聚著上下五千年來人們的勤勞與智慧。
從神農(nóng)嘗百草得荼而解之的第一次發(fā)現(xiàn),到炒青、曬青、蒸青的嘗試運用,再到壓制貯藏技術(shù)的發(fā)展,茶葉以一個旁觀者的角度見證了整個歷史一個又一個的演變和飛越。
茶,是一種情懷。自古文人用手中的筆墨做了眾多詮釋。
蘇東坡說:且將新火試新茶,詩酒趁年華。
白居易說:食罷一覺睡,起來兩碗茶;舉頭看日影,已復西南斜。
陸游說:矮紙斜行閑作草,晴窗細乳戲分茶。
茶,是修身養(yǎng)性的媒介。
唐代的劉貞亮提出“茶可雅志”、“茶可禮仁”、“茶可行道”、“茶可修身”的“茶德”。
于是古人便常常以茶為范,以茶載道,把“道”寓于品茶之中,使茶性與人性相通,茶品與人品相合,借茶香茶韻,構(gòu)筑出淡泊謙和的意境。
只有無瑣碎事擾心,無嘈雜聲亂耳,靜心地去品茶,方會沉醉其中。
技術(shù)啊,技巧啊,是可以學習到的,反而人文的東西,哲學,對美丑的感受,這些,別人的始終是別人的,只能親身去悟。
在熱鬧的集市,喝著昂貴的茶葉,常常不如在山林深處,遠觀群山,取一壺清泉,生一堆木火,泡一壺自己喜愛的茶,來得愜意。
安靜地坐下,舀上一瓢清涼甘甜的山泉水,倒入陶壺中生火煮水,往事所有煩憂都被拋卻腦后,望著爐中忽明忽暗的炭火時間定格。
水開了,茶泡好了,各自喝下,一切歸于簡單,多好。
? ?讓我在草木間,給你泡杯茶。